طرز تهیه کلم پر شده با کوفته سریع و خوش طعم

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کلم پر شده با کوفته :

• 700 گرم گوشت چرخ کرده
• 20 گرم (1/3 فنجان) پیاز خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
• سیر
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1 قاشق چایخوری آویشن
• 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
• 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
• 1 عدد تخم مرغ
• 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• جعفری
• 1 عدد کلم
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• 1 قاشق غذاخوری سس انار
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 فنجان آب (500 میلی لیتر)

روش تهیه:
کلم را ببرید تا سوراخ شود. در کاسه گوشت چرخ کرده ، آرد سوخاری ، پیاز ، سیر ، تخم مرغ ، روغن ، نمک ، فلفل و ادویه ها را با هم مخلوط کنید. یک توپ درست کنید و کلم را با آنها پر کنید. رب گوجه فرنگی ، نمک و آب را با هم مخلوط کنید. کلم را به تابه منتقل کرده و با سس آماده شده بریزید. روی آن را بپوشانید و 1 ساعت بپزید. پودر فلفل بپاشید.