آموزش آشپزی - طرز تهیه کوکی‌های بادام در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد 2 عدد تخم مرغ 170 گرم شکر 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 280 گرم آرد همه منظوره 10 میلی لیتر شراب مارسالا 100 گرم بادام کامل پوست رنده شده یک پرتقال 30 گرم کره نرم یک پیمانه نمک 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد میل ماسک. آرد، نمک و بیکینگ پودر در یک کاسه بزرگ. 2. در یک کاسه بزرگ دیگر، تخم مرغ ها و شکر را با هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. 3. مخلوط خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. 4. کره را اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا کاملا به خمیر اضافه شود. 5. در آخر بادام، شراب مارسالا و پوست پرتقال را اضافه کنید. 6. خمیر را روی سطح کار خود منتقل کنید و با کمی آرد به ورز دادن ادامه دهید و دو کنده تشکیل دهید. آنها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. 7. کنده ها را با برس زرده تخم مرغ زده شده بمالید. 8. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید. 9. پس از گرم شدن، کنده ها را با استفاده از چاقوی نان به شکل کوکی برش دهید. 10. کوکی ها را روی سینی فر قرار دهید و پخت را در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند ادامه دهید. درباره ما: "آشپز" دستور العمل های روزانه، سرگرم کننده و آسان را به شما ارائه می دهد.