طرز تهیه هشت پای کبابی با سس یک رسپی متفاوت

مواد اولیه و طرز تهیه هشت پای کبابی :

• 1 اختاپوس متوسط تمیز شده
• 150 میلی لیتر (1/2 فنجان + 2 قاشق غذاخوری) روغن نباتی

روش تهیه:
شاخک های هشت پا را در آب جوش فرو کنید تا حلقه شود. کل اختاپوس را در قابلمه ای با آب سرد قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​تا کم قرار دهید. بعد از جوش 1 ساعت بپزید. اختاپوس را بگذارید تا در آب خنک شود. 250 میلی لیتر آب را از قابلمه بیرون بیاورید و آن را با روغن نباتی مخلوط کنید تا مایونز شکل بگیرد. فصل به مزه. هشت پا را بریده و کباب کنید. با سس مایونز سرو کنید.