طرز تهیه رول بادمجان پر شده یک پیش غذای خوشمزه

مواد اولیه و طرز تهیه رول بادمجان پر شده :

• 2 عدد بادمجان
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 50 گرم پنیر موزارلا
• 40 گرم پنیر ایمنتال
• 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
• 2 قاشق غذاخوری پارمزان
• 2 حبه سیر
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1/4 قاشق چایخوری پودر چیلی
• 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 6-8 برگ ریحان

روش تهیه:
بادمجان ها را برش دهید. آنها را روی تابه بچینید. در دمای 200 درجه سانتیگراد (390 درجه فارنهایت) به مدت 20 دقیقه بپزید. در همین حال گوجه فرنگی و پنیر را خرد کنید. روغن زیتون را با سیر و ادویه جات ترشی جات بر روی بادمجان های پخته شده ، روی آن را گوجه فرنگی ، پنیر و برگ ریحان بمالید. پارمزان و آرد سوخاری بپاشید. آن را به رول بپیچید. پارمزان و آرد سوخاری بیشتری بپاشید. 20 دقیقه بیشتر بپزید.