طرز تهیه کیک گلابی برای یک عصر تابستانی

مواد لازم و طرز تهیه کیک گلابی :

• 2 تخم مرغ
• کمی نمک
• 50 گرم (4 قاشق غذاخوری) شکر
• 100 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر
• 1/2 پوست لیمو
• 25 گرم (1 قاشق غذاخوری + 1 قاشق چایخوری) کره ذوب شده
• 80 گرم (4 قاشق غذاخوری) آرد
• 6 گلابی
• 1/2 آب لیمو
• بکینگ پودر 4 گرم (1 قاشق چایخوری)
• آماده شدن برای پخت
• کره برای فرم پخت چربی
• 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) کره ذوب شده

روش تهیه:
تخم مرغ ها را با نمک و شکر در یک کاسه مخلوط کنید. شیر ، پوست لیمو ، کره ذوب شده را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید. گلابی ها را پوست بگیرید و به برش های ریز برش دهید و آب لیمو را اضافه کنید. بیکینگ پودر را به مخلوط اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. گلابی ها را به تدریج به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. فرم پخت را با کره چرب کرده و مخلوط گلابی را منتقل کنید. کره ذوب شده را به آن اضافه کنید. حدود 60 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه سانتی گراد بپزید. با پودر قند بپاشید.