طرز تهیه کروکت ژامبون اسپانیایی یک پیش غذای خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه کروکت ژامبون اسپانیایی :

• 1 لیتر (4 فنجان) شیر
• 250 میلی لیتر (1 فنجان) آب مرغ
• 1 پیاز ریز خرد شده
• 80 گرم کره (کره)
• 200 گرم ژامبون (1 پیمانه) ، به صورت مکعب خرد کنید.
• آرد همه منظوره 120 گرم (⅔ فنجان)
• 3 تخم مرغ نمک و فلفل برای چشیدن
• 60 میلی لیتر (¼ فنجان) شیر
• پودرهای سوخاری؛ ارد

روش تهیه:
کره را ذوب کرده و پیاز را تفت دهید تا کمی طلایی شود. ژامبون اضافه کنید. آرد را اضافه کرده و آن را برای یک دقیقه بپزید.ریختن موجودی را به تدریج شروع کنید و سپس شیر را بزنید و اطمینان حاصل کنید که توده هایی را از بین ببرید. 10-15 دقیقه بپزید تا خیلی غلیظ شود ، سپس آن را به یخچال منتقل کنید تا کاملاً خنک شود. یک قاشق خامه ، گرد و غبار در آرد بردارید ، در تخم مرغ و شیر فرو کنید و سپس آن را با آرد سوخاری بپوشانید.در روغن از قبل گرم شده تفت دهید تا طلایی و ترد شود.