طرز تهیه کلوچه گیاهی با طعمی متفاوت

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کلوچه گیاهی :

• دوغ
• 500 گرم (4 فنجان) آرد
• 250 میلی لیتر (1/3 فنجان) آب
• 5 گرم (1 قاشق چایخوری) مخمر خشک
• 40 گرم (3 قاشق غذاخوری) کره ذوب شده
• 4 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
• 12 گرم (1 قاشق غذاخوری) شکر
• 1 زرده تخم مرغ

پر کردن:

• 60 گرم (1/3 فنجان) کره
• 3 حبه سیر
• شوید
• 70 گرم (1/3 فنجان) موزارلا
• زرده تخم مرغ

روش تهیه:
در یک کاسه با آرد ، آب ، شکر و مخمر خشک را اضافه کنید. آن را مخلوط کرده و کره ذوب شده و نمک را اضافه کنید. آن را مخلوط کرده و سپس ورز دهید. بگذارید 1 ساعت استراحت کند. سیر و شوید را خرد کنید. آن را در یک کاسه بریزید و کره را اضافه کنید. آن را مخلوط کنید. خمیر را کمی ورز دهید و پخش کنید. پر کردن را روی خمیر پهن کنید. آن را به صورت مربع برش دهید. چند مربع را روی یکی دیگر قرار دهید. آنها را در قالب مافین قرار دهید. بین لایه ها پنیر اضافه کنید. نان ها را با زرده های مخلوط شده مخلوط کنید. آن را به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.