آموزش آشپزی - کیک شکلاتی پر شده با کارامل برای سرگرمی

در ویدیو آموزش آشپزی مواد تشکیل دهنده کیک اسفنجی: 4 تخم مرغ 1/3 قاشق چایخوری نمک 120 گرم (1/2 فنجان) شکر 120 گرم (1 فنجان) آرد 60 گرم (2/5 فنجان) پودر کاکائو 30 گرم (1/4 فنجان) نشاسته ذرت فیلینگ کارامل: 120 گرم (1/2 فنجان) شکر 40 گرم (2 1/2 قاشق غذاخوری) کره 120 میلی لیتر (1/2 فنجان) خامه فرم گرفته خامه پر کردن: 90 گرم (1/3 فنجان) پنیر ریکوتا 50 گرم (2/5 فنجان) پنیر پودر قند 170 میلی لیتر (2/3 فنجان) خامه فرم گرفته 100 گرم (4/5 فنجان) شکلات ذوب شده پوشش: 80 گرم بادام زمینی 160 گرم (1/4 فنجان) شکلات ذوب شده روغن زیتون روش 1. در یک کاسه تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید. شکر و آرد و کاکائو الک کنید. 2. در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 25 دقیقه بپزید. 3. شکر را در تابه اضافه کنید، وقتی کاراملی شد کره و خامه گرم را اضافه کنید. 4. در ظرف دیگری پنیر ریکوتا را با پودر قند مخلوط کرده، خامه فرم گرفته و شکلات ذوب شده را اضافه کنید. 5. کیک پخته شده از وسط نصف شده و با خامه و کارامل آماده شده پر شده است. 6. شکلات ذوب شده را با 1 قاشق غذاخوری روغن و بادام زمینی مخلوط کنید و روی کیک بمالید. به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.