طرز تهیه چیز کیک عسلی یک دسر متفاوت

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه چیز کیک عسلی:

• 60 میلی لیتر آب گرم
• 20 گرم عسل
• 10 گرم ژلاتین
• کوکی خرد شده 140 گرم
• 70 گرم کره نمک ذوب شده
• 1 زرده تخم مرغ
• 25 گرم آب
• 35 گرم شکر
• 20 گرم عسل
• 150 گرم پنیر ماسکارپونه
• 5 گرم آب لیمو
• 300 گرم (1/4 فنجان) خامه فرم گرفته (60٪ خامه زده شده)
• 5-7 قطعه هلو در شربت
• رنگ زرد

روش تهیه:
کلوچه های خرد شده را با کره ذوب شده مخلوط کرده ، آن را به ظرف پخت منتقل کرده و در یخچال بگذارید.
در ظرف دیگری روی آب داغ آب ، زرده تخم مرغ ، شکر و عسل را مخلوط کرده ، پنیر خامه ای و خامه فرم گرفته را اضافه کرده و ژلاتین را اضافه کنید.
کمی از مخلوط را روی خمیر کلوچه بریزید ، هلو اضافه کنید ، مخلوط را بریزید تا هلوها پوشیده شود ، آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و به بقیه مخلوط رنگ دهید و روی آن بریزید.
برای 2-3 ساعت فریز کنید و روی آن را با عسل بپوشانید.