طرز تهیه کیک سبزیجات مخصوص برای خانواده

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک سبزیجات:

• 1 سر کلم بروکلی
• 4 سیب زمینی
• 3 هویج
• 1 فلفل قرمز
• 1 فلفل سبز
• ½ پیاز
• 1 قاشق غذاخوری روغن
• 2 تخم مرغ
• 50 میلی لیتر روغن
• 250 میلی لیتر شیر
• 1 قاشق غذاخوری نمک
• 1 قاشق غذاخوری فلفل
• 1 قاشق غذاخوری پاپریکا
• 125 گرم (1 فنجان) آرد
• جعفری
• پنیر رنده شده

روش تهیه:
سیب زمینی و هویج را به قطعات کوچک برش دهید. مقداری روغن در تابه بریزید. سیب زمینی و هویج را بریزید و مدتی بپزید. فلفل سبز و قرمز را بریزید و داخل تابه را با سیب زمینی بریزید و مخلوط کنید. پیاز را برش زده و به ظرف اضافه کنید. همین کار را با کلم بروکلی نیز انجام دهید. مخلوط کنید ، بپوشانید و بپزید. 2 تخم مرغ را در یک کاسه بریزید. روغن ، شیر ، نمک ، فلفل ، فلفل قرمز ، آرد ، جعفری را اضافه کرده و مخلوط کنید. سبزیجات را از ماهیتابه در ظرف فر بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) بپزید. پنیر رنده شده را اضافه کرده و دوباره بپزید تا پنیر آب شود.