طرز تهیه پنکیک بزرگ شکلاتی یک دسر خارق العاده

مواد لازم و طرز تهیه پنکیک بزرگ شکلاتی :

• 100 گرم شکلات تلخ
• 50 میلی لیتر (1/4 فنجان) کرم گرم
• 15 گرم عسل
• کره 10 گرم
• 2 زرده تخم مرغ
• 40 گرم (1/4 فنجان) شکر
• 30 میلی لیتر شیر
• 5 گرم پودر کاکائو
• 40 گرم (1/2 فنجان) آرد
• پودر بیکینگ 2 گرم
• 2 سفیده تخم مرغ
• 20 گرم (1/8 فنجان) شکر دانه ریز
• پودر قند
• نعناع
• سس شکلات

روش تهیه:
شکلات را با خامه داغ ، عسل و کره مخلوط کرده ، مخلوط را به یک قابلمه منتقل کرده و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. در یک ظرف دیگر زرده تخم مرغ را با شکر و شیر اضافه کنید ، آن را خوب مخلوط کنید. آرد را با آرد ، پودر کاکائو و بیکینگ پودر الک کنید. در ظرف دیگری سفیده را با شکر بزنید و به مخلوط قبلی اضافه کنید. آن را به ظرف پخت منتقل کرده و به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) بپزید. سپس با چاقو دو برش بزنید و 10 دقیقه دیگر بپزید. با پودر قند بپاشید ، روی آن را شکلات آماده ، سس شکلات و نعناع قرار دهید.