طرز تهیه رولت کلم رنده شده یک غذای وگان

مواد لازم و طرز تهیه رولت کلم رنده شده :

• 1 سر کلم 600 گرم سیب زمینی 160 گرم موزارلا 40 گرم پنیر پارمزان آرد سوخاری به مزه نمک فلفل روغن زیتون

روش تهیه:

چند برگ کلم را جدا کرده و بشویید. آنها را با آب و نمک در قابلمه بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. بگذارید خشک شوند. چند سیب زمینی را آب پز کنید، پوست بگیرید و له کنید. نمک، فلفل، پنیر پارمزان، روغن زیتون را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. هر برگ کلم را به دو نیم کنید. مقداری مخلوط سیب زمینی و مقداری پنیر اضافه کنید و رول آپ کنید. چند رول را در سینی فر قرار دهید، روی پنیر پارمزان، آرد سوخاری و روغن زیتون بپاشید. به مدت 25 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت) بپزید.