طرز تهیه یک فینگرفود خوشمزه با بادمجان

مواد لازم برای تهیه یک فینگرفود خوشمزه با بادمجان:

• - 2 بادمجان
• - 500 گرم گوشت چرخ کرده
• - پنیر سخت 50 گرم
• - 2 عدد پیاز
• - 2 حبه سیر
• - 1 هویج
• - 2 قاشق غذاخوری نان
• - 1 قاشق غذاخوری نمک
• - ½ قاشق غذاخوری فلفل سیاه
• - 50 میلی لیتر روغن نباتی

روش تهیه:
پیاز و هویج رنده شده را سرخ کنید. بعدا بهش احتیاج خواهیم داشت. سیر ، نمک ، فلفل سیاه ، آرد سوخاری و پیاز سرخ شده را با هویج اضافه کنید. همه را با هم مخلوط کنید.
بادمجان ها را به خلال های مستطیل خرد کنید. آنها را نمک بزنید و حدود 20 دقیقه دور نگه دارید. سپس آنها را در قابلمه سرخ کنید.
مخلوط را درون قطعات بادمجان قرار دهید و آنرا تا کنید. در سینی پخت مقداری پنیر را در قسمت بالا اضافه کنید و 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت را برای 20 دقیقه بپزید.