طرز تهیه فوکاسیای بسیار خوشمزه و شیرین

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه فوکاسیا :

• 200 میلی لیتر (4/5 فنجان) شیر
• 2 تخم مرغ
• کمی نمک
• 45 گرم (3 قاشق غذاخوری) قند
• 5 گرم (1 قاشق چایخوری) وانیلین ؛ 7 گرم (1 قاشق چایخوری) مخمر خشک
• کره گرم شده 120 گرم (½ فنجان)
• 500 گرم (3/4 فنجان) آرد
• کرم کاستارد
• توت فرنگی

روش تهیه:

شیر ، شکر ، وانیل ، نمک ، تخم مرغ ، مخمر ، کره و آرد را به کاسه مخلوط اضافه کنید. خمیر را ورز داده و اجازه دهید تا 2 ساعت بپزد. خمیر را در قالب پخت چرب شده بریزید. بگذارید 30 دقیقه بپزد. روی خمیر را با لیوان سوراخ کنید و آنها را با خامه پر کنید. با زرده تخم مرغ را بپوشانید.پخت در دمای 360 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه. با توت فرنگی و پودر قند تزئین کنید.