طرز تهیه کیک پیاز ! بسیار خوشمزه و متفاوت

خمیر:
• 6 تخم مرغ
• 400 گرم / 2.5 فنجان آرد
• 2 بسته بیکینگ پودر (24 گرم)
• روغن گیاهی 100ml / 3.5oz
• 100ml / 3.5oz شیر گرم
• کره 80 گرم / 0.5 فنجان
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش
• فلفل
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• 1 دسته پیاز سبز
• 3 پیاز بزرگ
• 250 گرم بیکن
• 300 گرم پنیر خرد شده
• 1/2 قاشق غذاخوری زیره
• 300 میلی لیتر / 10.5oz مایع سبزیجات غلیظ
روش تهیه:
1. 3 پیاز را به نصف در امتداد خط ساقه و نوک برش دهید. در یک ماهیتابه با آبگوشت سبزیجات و دانه های خاردار آن را بجوشانید. به مدت 15 دقیقه طبخ کنید.
2. آرد را با پودر بیکینگ مخلوط کنید. ابتدا تخم مرغ ها را با کره هم بزنید و ضمن ادامه مخلوط کره و شیر را اضافه کنید. خامه ترش ، پیاز سبز خرد شده ، شکر ، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
برش های پیاز را با نوارهایی از بیکن و پنیر پر کنید.
4- خمیر را درون قابلمه روغنی بریزید.
5- نیمی از پیازهای پر شده را درون خمیر قرار دهید. 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه سانتیگراد بپزید.