طرز تهیه شیرینی توپی سرخ شده خوشمزه

مواد لازم برای تهیه شیرینی توپی سرخ شده :

• 250 گرم (8.8 اونس) آرد همه منظوره
• 1 فنجان آب گرم
• 100 گرم (3.5 اونس) شکر
• کره 50 گرم (1.7 اونس) ، دمای اتاق
• 2 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• 2 قاشق غذاخوری مخمر خشک
• ½ قاشق غذاخوری نمک
• شکر برای تزئین

روش تهیه:
هر دو آرد را با مخمر و نمک ترکیب کنید ، یک حفره در مرکز درست کنید و شکر ، وانیل و آب را درون آن بریزید.
خمیر را ورز دهید تا زمانی که شروع به جمع شدن کند. کره نرم را اضافه کنید و همه چیز را به هم بزنید تا خمیر صاف و یکدست شود.
خمیر را درون یک توپ تشکیل دهید ، با پلاستیک بپوشانید و برای یک ساعت کنار بگذارید.
هنگامی که خمیر به اندازه دو برابر شد ، آن را به 30 گرم (1 اونس) بخش تقسیم کرده و هر یک را به یک توپ تشکیل دهید. دوباره بپوشانید و به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید.
در همین حال ، روغن نباتی را به 180c / 350f گرم کنید. دونات ها را به مدت 4-5 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند ، سرخ کنید. قبل از سرو در شکر عبور کنید.