طرز تهیه رولت بادمجان یک شام خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه رولت بادمجان :

• 400 گرم گوشت گاو چرخ شده
• 2 پیاز
• 20 میلی لیتر (4 قاشق غذاخوری) روغن زیتون
• 1 تخم مرغ
• 4 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
• 4 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل
• آویشن 4 گرم (1 قاشق چایخوری)
• 4 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل قرمز
• 3 بادمجان
• 50 گرم (1/3 فنجان) آرد سوخاری
• سس گوجه فرنگی

پنیر
روش تهیه:
بادمجان را به صورت نواری برش دهید. آن را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای شود. مخلوطی از گوشت ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، فلفل قرمز ، آویشن ، روغن ، آرد سوخاری را در یک کاسه مخلوط کنید. بادمجان را روی کاغذ پخت بچینید. مخلوط گوشت را روی هر کدام قرار دهید ، و سپس آن را تا کنید. سس گوجه فرنگی را روی رول ها قرار دهید. در دمای 400 درجه فارنهایت / 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه بپزید. از فر خارج کنید و پنیر را روی رول ها قرار دهید ، سپس 20 دقیقه دیگر آن را بپزید.