طرز تهیه کیک فرانسوی در خانه برای پذیرایی مهمان ها

مواد لازم و طرز تهیه کیک فرانسوی :

• 2 عدد خمیر پفکی برای خامه 60 گرم (4 قاشق غذاخوری) آرد بادام 60 گرم (6 قاشق غذاخوری) پودر قند 60 گرم (3 قاشق غذاخوری) کره 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) آرد 00 1 تخم مرغ برای کاستارد 260 میلی لیتر (1 فنجان) 30 گرم تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری آرد 70 گرم (4 قاشق غذاخوری) شکر دانه ریز 4 گرم (1 قاشق غذاخوری) وانیل

روش تهیه:

در یک کاسه، کره، پودر قند را بریزید. خوب مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط کردن. آرد بادام و آرد گندم را اضافه کنید. خوب هم بزنید. در یک کاسه دیگر، دو زرده تخم مرغ، وانیل، شکر را بریزید. مخلوط کردن. آرد را اضافه کنید. مخلوط کردن. مخلوط به دست آمده را داخل شیر گرم شده بریزید. هم بزنید تا ترکیب شوند و بجوشد. هر دو مخلوط را مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را داخل شیرینی پف دار بریزید. با خمیر پف دیگری تا کرده و به شکل کیک در بیاورید. زرده تخم مرغ را با کمی شیر بپوشانید و در دمای 360 درجه فارنهایت/180 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه بپزید.