آموزش آشپزی - قهوه semifreddo خوشمزه در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم 70 میلی لیتر (1/4 فنجان) قهوه موکا 5 زرده تخم مرغ 260 میلی لیتر (1 فنجان) خامه تازه 210 گرم ماسکارپونه 90 گرم (1/3 فنجان) شکر دانه ریز 110 گرم شکلات تلخ روش 1. در یک کاسه شکر و موکا را مخلوط کنید. قهوه، قهوه ساز هم خوب می شود. 2. آن را به یک قابلمه کوچک منتقل کنید و بگذارید تا بجوشد. وقتی به 121 درجه سانتی گراد (249.8 درجه فارنهایت) رسید، می توانید آن را از روی حرارت بردارید. 3. در همین حین، زرده ها را هم بزنید، سپس به آرامی قهوه داغ را داخل آن بریزید. 4. خامه تازه را در ظرفی جداگانه بزنید. 5. حالا می توانید ماسکارپونه را به مخلوط زرده و قهوه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوطی به دست آید. 6. خامه فرم گرفته را اضافه کنید و از پایین به بالا مخلوط کنید. شما باید یک نتیجه صاف و غلیظ داشته باشید، درست مثل آن. 7. در لیوان ها بریزید و حداقل 4 ساعت در فریزر بگذارید. 8. وقتی آماده سرو شدید، کافی است روی آن را با اضافه کردن شکلات ذوب شده روی آن تزئین کنید و مقداری شکلات چیپسی تلخ اضافه کنید. درباره ما: "آشپز" دستور العمل های روزانه، سرگرم کننده و آسان را به شما ارائه می دهد. شما می توانید بهترین دستور العمل های سریع و آسان، ایده های ساده برنامه ریزی غذا و تکنیک های آشپزی را پیدا کنید.