طرز تهیه رولت مرغ با پرتقال با طعمی بی نظیر!

مواد لازم و طرز تهیه رولت مرغ با پرتقال :

• 600 گرم (1.3 پوند) سینه مرغ، 70 گرم (1/2 فنجان) پودر سوخاری 60 گرم پنیر رشته ای 9 ورقه بیکن 2 پرتقال، آب 4 گرم (2 قاشق چایخوری) پوست پرتقال (تقسیم شده) 1 حبه سیر، ریز خرد شده سیر، 3 گرم (1 قاشق غذاخوری) جعفری، خرد شده 1 شاخه رزماری 3 گرم (1 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت نمک به مزه 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن نباتی

روش تهیه:

در یک کاسه آرد سوخاری، جعفری، سیر خرد شده و آب نصف یک پرتقال را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. سینه مرغ را به ورقه های نازک برش دهید. یک تکه مرغ را روی تخته برش بچینید، یک تکه بیکن را روی آن قرار دهید و با قاشق مقداری آرد سوخاری چاشنی شده و یک تکه پنیر بریزید. برش گوشت را گرد کنید و رول را با خلال دندان محکم کنید. روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و رزماری و سیر را اضافه کنید. رول های مرغ را در تابه بچینید و به مدت 3-5 دقیقه دو طرف آن را بپزید. رزماری و سیر را از تابه خارج کنید. رول ها را نمک بزنید و پوست پرتقال و آب یک پرتقال را اضافه کنید. با درب ببندید و 15 دقیقه بپزید. رول ها را بیرون بیاورید و آب نصف یک پرتقال و نشاسته ذرت را به تابه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و سس را به مدت 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود بپزید. رول ها را در بشقاب سرو بچینید و با سس بریزید. بلافاصله سرو کنید.