طرز تهیه نان سرخ شده کامل بلغاری در چند دقیقه

مواد لازم طرز تهیه نان سرخ شده کامل بلغاری :

• 100 گرم (4/5 فنجان) آرد 100 میلی لیتر (1/2 فنجان) آب 7 گرم مایه خمیر خشک 10 گرم شکر برای خمیر: 300 گرم (2 1/2 فنجان) آرد 140 میلی لیتر (1/2 فنجان) آب 3 قاشق غذاخوری زیتون روغن 1/2 قاشق چایخوری نمک

روش تهیه:

1. در یک کاسه 100 گرم آرد، 100 میلی لیتر آب، شکر و مایه خمیر را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید 30 دقیقه دم بکشد. 2. بقیه آب، روغن، آرد و نمک را اضافه کنید. اجازه دهید خمیر به مدت 8 ساعت ور بیاید. 3. آن را به چهار توپ تقسیم کرده و با دست فشار دهید. 4. در روغن داغ از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.