طرز تهیه ترافل های ویفری در زمان کم

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه ترافل های ویفری:
وانیل:

• 250 گرم ویفر وانیلی
• 50 گرم (½ فنجان) بادام کامل
• 100 میلی لیتر (½ فنجان) شیر تغلیظ شده
• 100 گرم (1 فنجان) نارگیل خرد شده
• 60 میلی لیتر (½ فنجان) شیر تغلیظ شده.

شکلات:

• ویفر شکلاتی 250 گرمی
• 50 گرم (½ فنجان) فندق کامل
• 100 گرم (½ فنجان) کرم فندق
• 100 گرم (1 فنجان) شکلات خرد شده
• 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) کره ذوب شده
• 50 گرم (½ فنجان) فندق خرد شده

روش تهیه:
ویفرها را مخلوط یا خرد کنید تا خرده درست شود. برای ویفرهای وانیلی ویفرهای خرد شده را با شیر غلیظ ترکیب کنید ، بخشی از این مخلوط را برداشته و به صورت گلوله در بیاورید و یک بادام کامل را درون آن مخفی کنید.برای شکلات ، ویفرها خرده ویفر را با خمیر فندق مخلوط می کنند و گلوله هایی را با فندق رول می کنند. ویفر را به مدت 30 دقیقه در یخچال خنک کنید. ویفرهای وانیلی را در شیر غلیظ بپوشانید و در نارگیل خرد شده بپیچید. شکلات را با کره ذوب کرده و فندق خرد شده را مخلوط کنید. روی این مواد مخلوط ترافل های شکلاتی را بپوشانید. بگذارید تا تنظیم شود.