طرز تهیه کیک ابری ماست با روش اسان و راحت

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک ابری ماست :

• 3 عدد تخم مرغ
• 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) روغن نباتی
• 100 گرم ماست
• 75 گرم (1/2 فنجان) آرد همه منظوره
• 3 میلی لیتر (1/2 قاشق چایخوری) آب لیمو
• 75 گرم (1/3 فنجان) شکر
• 12 گرم (1 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت
• قالب کیک 20 سانتی متر

روش تهیه:
سفیده ها را از زرده جدا کرده، روغن، ماست را اضافه کرده و با سیم به زرده ها اضافه کنید، سپس آرد را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنیدآب لیمو را به سفیده ها اضافه کنید و با همزن شروع به هم زدن کنید، شکر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا برف نرمی به دست آید، اگر تصمیم دارید هم بزنید تا برف جامد از سفیده گرفته شود، داخل کیک خشک می شود. وقتی سفیده ها را هم زدید، غلیظ کننده را اضافه کنید و هم بزنید، سپس مخلوط زرده تخم مرغ را با مخلوط سفیده مخلوط کنید.مخلوط را در قالب ریخته و با دمای 150 درجه سانتیگراد 50 دقیقه بپزید.