طرز تهیه مارشمالوی چند رنگ خانگی برای بچه ها

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه مارشمالوی چند رنگ :

• ژلاتین 18 گرم
• 250 گرم مکیدن
• 50 میلی لیتر شربت ذرت
• 100 میلی لیتر آب
• 2 سفیده تخم مرغ
• رنگ خوراکی (قرمز ، زرد ، آبی ، سفید)
• نشاسته ذرت

روش تهیه:
ژلاتین را با آب مخلوط کنید تا جامد شود. شکر را در قابلمه ای بریزید ، آب اضافه کنید و بپزید تا شربت آماده شود.سفیده تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و آنقدر هم بزنید تا قله های نرم به دست آید. شربت را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. ژلاتین جامد را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا ذوب شود و به مخلوط اضافه کنید. دوباره هم بزنید. به 4 قسمت مساوی تقسیم می شود. یک قسمت را سفید بگذارید. رنگ غذایی آبی را به یک قسمت ، رنگ غذایی قرمز را به قسمت دیگر و زرد را به قسمت آخر اضافه کنید. یک ظرف سیلیکونی را چرب کرده و مخلوط سفید را به طور مساوی بریزید ، چند دقیقه صبر کنید. بعد ، روی مخلوط قرمز بریزید و مخلوط آبی و سپس زرد را دنبال کنید. با نشاسته ذرت غبارپاشی کنید ، با فیلم چسبناک بپوشانید و حداقل 2 ساعت صبر کنید. به چند قطعه متوسط ​​و کوچک برش دهید.