طرز تهیه سیخ بادمجان یک غذای عالی و متفاوت

آموزش آشپزی 700/1هزار بازدید

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه سیخ بادمجان :

  • 450 گرم گوشت گاو چرخ شده
  • 1 پیاز
  • سیر
  • 3 بادمجان
  • 4 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
  • 4 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل
  • 4 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل قرمز
  • آویشن 4 گرم (1 قاشق چایخوری)
  • زیره 4 گرم (1 قاشق چایخوری)
  • آب

روش تهیه:
بادمجان را برش دهید ، سپس آن را در آب نمک قرار دهید. مخلوطی از گوشت ، نمک ، فلفل ، فلفل قرمز ، زیره ، آویشن ، پیاز و سیر درست کنید. اسلات بادمجان را با مخلوط گوشت پر کنید. در روغن سرخ کنید.

اولین نفر باشید!!!