طرز تهیه بمب سیب زمینی عالی برای بچه ها

مواد لازم و طرز تهیه بمب سیب زمینی :

• 400 گرم سیب زمینی آب پز 500 گرم (4 فنجان) آرد نان 2 تخم مرغ 25 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن زیتون فرابکر 7 گرم مخمر خشک 50 میلی لیتر (1/4 فنجان) آب 10 گرم (3/4 قاشق غذاخوری) نمک پخته 100 گرم ژامبون 100 گرم پنیر روغن برای سرخ کردن

روش تهیه:

در یک کاسه با سیب زمینی پخته شده آرد، تخم مرغ، روغن زیتون خالص، مخمر خشک، آب و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر درست شود. به سطح کار منتقل کنید و ورز دهید تا یکدست شود. خمیر را داخل کاسه بریزید و روی آن را بپوشانید و اجازه دهید دو ساعت ور بیاید. بعد از سپری شدن زمان خمیر را روی سطح کار که با آرد پوشانده شده منتقل کنید و با وردنه به ضخامت 1/2 سانتی متر پهن کنید/ با قالب به اندازه 7-8 سانتی متر دایره برش بزنید و داخل آن بریزید. مرکز با ژامبون و پنیر پخته شده. یک دایره دیگر را روی اولی اضافه کنید و دور تا دور آن را نیشگون بگیرید تا دونات ها را بگیرید. از هر طرف به مدت 4-5 دقیقه سرخ کنید یا به مدت 20 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید.