آموزش آشپزی - جایگزینی برای ماسکارپونه در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد 210 میلی لیتر (1 فنجان) خامه تازه 520 گرم (2 فنجان) عصاره وانیل ریکوتا 40 گرم (1/4 فنجان) پودر قند قهوه 220 گرم لیدی فینگر 90 گرم شکلات تیره پودر کاکائو روش 1. خامه تازه را بریزید و با همزن برقی بزنید. 2. در یک کاسه ریکوتا، عصاره وانیل، پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط گلوله ای به دست نیاید. 3. خامه فرم گرفته را در چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. 4. لیدی فینگرها را در قهوه خیس کنید و آنها را روی پایه ظرف مخصوص فر بچینید تا کاملا روی آن را بپوشاند. 5. یک لایه از خامه آماده را پخش کنید و روی آن را با شکلات تلخ رنده شده بپاشید. 6. یک لایه بیسکویت جدید بچینید و روی آن یک لایه جدید از خامه آماده ریکوتا بمالید. همه را صاف کنید و به مدت 30 دقیقه به یخچال منتقل کنید. 7. بعد از گذشت زمان ریکوتا تیرامیسو را با پودر کاکائو بپاشید. یک برش بزنید و سرو کنید.