آموزش آشپزی - بروسکتای خوشمزه در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد تشکیل دهنده 1 باگت یا سیاباتا؛ 120 میلی لیتر (½ فنجان) روغن زیتون؛ 1 فلفل چیلی؛ 2 حبه سیر؛ 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک؛ 4-5 گوجه فرنگی؛ 1 توپ موزارلا؛ 1 قوطی آنچوی؛ کیپر به طعم؛ نمک و فلفل به مزه. روش 1. در یک کاسه روغن زیتون، پونه کوهی، سیر و فلفل خرد شده، نمک و فلفل را با همزن بزنید. 2. مقداری زیتون را روی نان باگت برش داده و آن را داخل فر قرار دهید تا ترد شود. 3. در همین حین، گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و روی تابه ای که از قبل گرم شده قرار دهید. به مدت 5 دقیقه بپزید و سپس برگردانید. 4. گوجه‌فرنگی‌ها را با روغن چیلی و سیر بریزید و روی آن را با مقداری کپر، آنچوی و موزارلا بریزید. با درب بپوشانید و حدود 5 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پنیر کاملا آب شود بپزید. 5. گوجه فرنگی را روی نان ترد قرار دهید و سرو کنید.