طرز تهیه دبل کیک با یک روش جدید و متفاوت

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه دبل کیک :

• 3 عدد تخم مرغ
• 250 گرم (1 ¼ فنجان) شکر
• 125 گرم ((فنجان) ماست
• 125 میلی لیتر (½ فنجان) شیر
• 125 میلی لیتر (½ فنجان) روغن نباتی
• 380 گرم (3 فنجان) آرد همه منظوره
• 16 گرم (1 قاشق غذاخوری) بکینگ پودر
• مربای زردآلو 350 گرم (1 لیوان) پودر قند برای گردگیری

روش تهیه:
شکر را با تخم مرغ ، شیر ، ماست و روغن نباتی هم بزنید تا کمرنگ شود. آرد همه منظوره را به طور جداگانه با بیکینگ پودر ترکیب کنید. مواد خشک را به پایه تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدست شود. نیمی از خمیر را در یک ظرف پخت گرد که روی آن را با مواد پوستی پوشانده اید بریزید. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فر بپزید. بالای کیک مربا بریزید و به طور یکنواخت پخش شود. لایه مربا را با خمیر باقیمانده بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بیشتر یا تا حدی که کاملاً تمام شود بپزید. کنار بگذارید تا کاملا خنک شود ، سپس با گرد و غبار با پودر قند سرو کنید.