طرز تهیه خوراک سیب زمینی خامه ای یک ایده خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه خوراک سیب زمینی خامه ای:

• 3-4 سیب زمینی متوسط
• ½ پیاز
• خلال 3 قاشق غذاخوری
• کره
• 1/3 فنجان آرد ؛
• 4 فنجان شیر
• ½ قاشق چایخوری جوز هندی
• 2 فنجان موزارلا
• 1 فنجان پنیر چدار

دستورالعمل:

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد / 375 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی را نازک پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید. برای جلوگیری از قهوه ای شدن ، برش های سیب زمینی را درون آب سرد قرار دهید. پیاز را به صورت نوار برش بزنید. سس بشامل را درست کنید ، کره ذوب شده را با آرد روی حرارت متوسط ​​به مدت 1 دقیقه مخلوط کنید و سپس مقداری شیر را شروع به ریختن کنید ، در حالی که هنوز مرتباً مخلوط می کنید. سس را به مدت حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ و حباب دار باشد بپزید. دو قاشق غذاخوری سس را در ظرف پخت ریخته و برش های سیب زمینی را روی آن قرار دهید (خشک). مقداری پیاز ، سس و موزارلا اضافه کنید ، روی آن سیب زمینی بیشتری بگذارید و همه لایه ها را تکرار کنید تا ظرف پخت پر شود اما با سس و پنیر تمام کنید. روی گراتن را با پنیر بیشتر مانند چدار خرد شده بپوشانید ، روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بپزید. فویل را برداشته و به مدت 10 دقیقه بیشتر بپزید یا تا زمانی که قهوه ای و حباب دار شود.