طرز تهیه مربای پوست هندوانه در خانه

مواد لازم و طرز تهیه مربای پوست هندوانه :

• 600 گرم پوست هندوانه پوست لیمو آب لیمو 200 گرم شکر

روش تهیه:

تفاله را از یک برش هندوانه جدا کنید. قسمت سبز رنگ پوست را جدا کنید و کمی از سفیده هندوانه را با تفاله باقی مانده نگه دارید. به قطعات کوچک برش دهید و در قابلمه قرار دهید. پوست و آب لیمو و شکر را اضافه کنید و خیلی خوب مخلوط کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند. سپس به مدت 30 دقیقه بپزید. در قابلمه را هم بزنید تا یکدست شود و 30 دقیقه دیگر بپزید. بگذارید خنک شود و در شیشه های کوچک بریزید.