طرز تهیه بمب های سیب زمینی برای میان وعده

آموزش آشپزی 700/1هزار بازدید

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه بمب های سیب زمینی:

  • 5 عدد سیب زمینی متوسط ​​(600 گرم)
  • 50 گرم (0.4 فنجان) آرد
  • 1 تخم مرغ
  • 80 گرم (0.3 فنجان) کره ذوب شده
  • 1 قاشق چایخوری (6 گرم) نمک
  • 1 قاشق چایخوری (2 گرم) فلفل
  • 1 قاشق چایخوری (6 گرم) پاپریکا شیرین
  • 100 گرم (1 فنجان) پنیر

برای کوفته:

  • 450 گرم (2 فنجان) گوشت گاو چرخ شده
  • 1 پیاز (100 گرم)
  • 3 حبه سیر (25 گرم)
  • 1 تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوری (12 گرم) آرد سوخاری
  • 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) روغن
  • 1 قاشق چایخوری (6 گرم) نمک
  • 1 قاشق چایخوری (2 گرم) فلفل
  • 1 قاشق چایخوری (6 گرم) پاپریکا شیرین
  • آرد ذرت
  • 2 تخم مرغ

روش تهیه:
سیب زمینی له شده را با تخم مرغ ، کره ، پنیر ، آرد و ادویه جات ترکیب کنید. ورز دهید و مخلوط خوبی را ورز دهید ، سپس چوب های گوشت را آماده کنید.گوشت را با پیاز قرمز و سیر ، تخم مرغ ، خرده نان ، روغن و ادویه جات مخلوط کنید.گوشت را به صورت چوب حلقه کرده و در روغن گرم شده تفت دهید ، سپس گوشت را در مخلوط آماده شده قبلی بغلتانید و مخلوط را در آرد و تخم مرغ بغلتانید و سپس تفت دهید.

اولین نفر باشید!!!