آموزش آشپزی - کیک ماست و لیمو در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد 3 تخم مرغ 40 گرم آرد همه منظوره 10 گرم نشاسته ذرت 260 گرم ماست یونانی 120 گرم شکر پوست لیمو روش 1. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. 2. زرده، ماست، آرد، نشاسته ذرت و پوست لیمو را با هم ترکیب کنید. 3. سفیده ها را با شکر بزنید تا به شکل قله سفت در بیاید. 4. سفیده های زده شده را از پایین به بالا داخل مخلوط زرده بریزید و مراقب باشید که باد آنها خالی نشود. 5. مخلوط را داخل قالب کیک 22 سانتی که با کاغذ روغنی پوشانده اید، بریزید و در ظرف مخصوص فر قرار دهید. 6. آب را در ظرف پخت بریزید تا حدوداً تا نیمه های قالب کیک برسد تا با روش پخت بن ماری ادامه دهید. 7. در فر فن دار با دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه و سپس با دمای 140 درجه سانتیگراد 30 دقیقه دیگر بپزید. 8. بگذارید خنک شود، از قالب کیک بردارید و از این ابر خوشمزه لذت ببرید!