آموزش آشپزی - تهیه پای آلبالو خانگی در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم برای شیرینی: 315 گرم (2 ½ فنجان) آرد همه منظوره یک پیمانه نمک 80 گرم (6 قاشق غذاخوری) کره سرد 90 گرم (¾ فنجان) شیرینی سبزیجات 120 میلی لیتر (½ فنجان) آب سرد برای پر کردن: 750 گرم ( 4 فنجان گیلاس گلدانی 150 گرم (¾ فنجان) شکر 7 گرم (2 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) کره ½ قاشق چایخوری دارچین روش 1. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد/375 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. آرد را با نمک مخلوط کنید. کره سرد و شورتنینگ را اضافه کنید و همه چیز را با انگشتان خود بشکنید تا خرده نان شکل بگیرد. 3. آب سرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. حداقل 30 دقیقه سرد کنید. 4. آلبالو را با شکر، دارچین و کره به مدت 5 دقیقه بپزید. نشاسته ذرت حل شده در مقداری آب سرد را اضافه کنید. بپزید تا فیلینگ غلیظ شود. 5. ⅔ از شیرینی را رول کنید و در یک تابه پای قرار دهید. به مدت 15 دقیقه بپزید. 6. داخل فیلینگ گیلاس بریزید. 7. ⅓ باقی مانده از شیرینی را رول کنید و قلب های کوچک را برش دهید. ورق شیرینی بالا را روی فیلینگ قرار دهید و قلب ها را در اطراف پوسته پای قرار دهید. 8. 30 دقیقه دیگر بپزید. درباره ما: "آشپز" دستور العمل های روزانه تازه، سرگرم کننده و آسان را به شما ارائه می دهد. شما می توانید بهترین دستور العمل های سریع و آسان، ایده های ساده برنامه ریزی غذا و تکنیک های آشپزی را پیدا کنید.