طرز تهیه سینه مرغ خامه ای با قارچ یک رسپی آسان

مواد لازم و طرز تهیه سینه مرغ خامه ای با قارچ :

• 600 گرم سینه مرغ آرد 400 گرم قارچ روغن زیتون فوق بکر کره 2 حبه سیر 1 پیاز فلفل نمک 250 میلی لیتر (1 فنجان) شراب سفید

روش تهیه:

ابتدا برش های مرغ را از دو طرف فرو کنید. در آرد کمی روغن زیتون خالص به تابه اضافه کنید، پیاز را اضافه کنید و با یک حبه سیر و یک تکه کره تفت دهید تا طلایی شود. وقتی پیاز طلایی شد، قارچ ها را به تابه اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید، با شراب سفید مخلوط کنید و 10-15 دقیقه تفت دهید. برش های سینه مرغ آردپاشی شده را اضافه کنید، نمک اضافه کنید، با شراب سفید بیشتری مخلوط کنید و 15-20 دقیقه دیگر تفت دهید تا سس خامه ای شود و مرغ نرم شود.