طرز تهیه کیک گنبد توت فرنگی یک دسر هیجان انگیز

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک گنبد توت فرنگی :

• 250 گرم (1 فنجان) پنیر ماسکارپونه
• 200 گرم (1 فنجان) پنیر ریکوتا
• 120 گرم (½ فنجان) پودر قند
• 8 گرم (2 قاشق چایخوری) ژلاتین
• توت فرنگی 500 گرم (15 اونس)
• 1 لیمو
• کیک اسفنجی
• خامه فرم گرفته

روش تهیه:
دایره های توت فرنگی را در یک کاسه فویل دار بچینید. توت فرنگی ، ژلاتین و آب لیمو را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. ماسکارپونه ، ریکوتا ، پودر قند و مخلوط توت فرنگی را به ظرف مخلوط اضافه کنید. با همزن بزنید ، سپس خامه فرم گرفته را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید ، سپس مخلوط را در یک کاسه با توت فرنگی های مرتب شده بریزید. کیک اسفنجی را روی آن بگذارید و آن را در یخچال بگذارید