آموزش آشپزی - تهیه تیرامیسو هلو در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد 3 عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا شده) 510 گرم ماسکارپونه 90 گرم شکر 320 گرم هلو خرد شده 250 گرم لیدی فینگر 300 میلی لیتر شیر تکه های هلو به دلخواه بیسکویت های آمرتی مچاله شده برای طعم دادن روش 1. سفیده ها را جدا کنید. 2. سفیده ها را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا سفت شود. 3. زرده تخم مرغ و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن برقی مواد را بزنید تا مخلوط بالا و سفید و کف کند. 4. ماسکارپونه را 2 بار اضافه کنید و هر بار آن را به مخلوط اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. 5. سفیده های زده شده را چند بار به مخلوط اضافه کنید و با کفگیر از پایین به بالا مخلوط کنید. 6. هلوها را تکه تکه اضافه کنید و همیشه با کفگیر هم بزنید به مخلوط اضافه کنید. 7. یک قاشق خامه را روی پایه یک ظرف پخت شیشه ای (30x20 سانتی متر) پخش کنید. 8. شیر را در ظرف بزرگ مناسب برای خیس خوردن لیدی فینگر بریزید. 9. یک لایه لیدی فینگر آغشته به شیر، یکی از خامه و دیگری از لیدی فینگر خیس شده درست کنید و با یک لایه خامه تمام کنید. 10. تیرامیسو را حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید. 11. سطح تیرامیسو را با برش های هلو و یک مشت بیسکویت آمارتی خرد شده تزئین کنید. درباره ما: "آشپز" دستور العمل های روزانه تازه، سرگرم کننده و آسان را به شما ارائه می دهد. شما می توانید بهترین دستور العمل های سریع و آسان، ایده های ساده برنامه ریزی غذا و تکنیک های آشپزی را پیدا کنید.