طرز تهیه نان باگت خانگی با روشی آسان

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه نان باگت خانگی :

• 600 گرم آرد
• 340 میلی لیتر آب
• روغن 30 میلی لیتر
• 7 گرم مخمر
• نمک 5 گرم

روش تهیه:
آب را با آرد به کاسه اضافه کنید. روغن ، مخمر و نمک را اضافه کنید. خیلی خوب مخلوط کنید تا یک توپ به دست بیاید. یک کاسه را چرب کنید ، توپ خمیر را در کاسه قرار دهید ، با فیلم چسبناک بپوشانید و بگذارید 2 ساعت بماند. خمیر را ماساژ دهید ، آن را به 3 قسمت تقسیم کنید و 3 باگت تشکیل دهید. روی یک ورقه پخت قرار دهید ، با یک پارچه آشپزخانه بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند. در هر باگت 3 برش بزنید ، مقداری آب روی آن بریزید و روی هر کدام آرد بپاشید. به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت) بپزید.