طرز تهیه ساندویچ های سیب زمینی ترد و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه ساندویچ های سیب زمینی ترد و خوشمزه :

• 3 سیب زمینی بزرگ ، آب پز ، پوست کنده
• 150 گرم (5 اونس) آرد
• 1 تخم مرغ
• 30 گرم (1 اونس) پارمسان خرد شده
• ژامبون و پنیر خرد شده
• آرد ، تخم مرغ ، آرد سوخاری برای تزئین

روش تهیه:
3 سیب زمینی آب پز را له کرده و آنها را با آرد ، تخم مرغ و پارمسان مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید.
مخلوط سیب زمینی را به نصف تقسیم کرده و بین دو ورقه روغنی از روغن پروانه قرار دهید.
ژامبون و پنیر لایه ای را روی یکی از لایه ها قرار دهید و با یک لایه دیگر بپوشانید.
به 4 مربع برش داده و آنها را با دست روغنی شکل دهید.
هر مربع سیب زمینی را در آرد آغشته کنید ، در تخم مرغ بپوشانید و از میان خرده نان ها عبور دهید.
سیب زمینی ها را به مدت 5-6 دقیقه (در حدود 3 دقیقه در هر طرف) روی حرارت متوسط ​​کم تا طلایی و ترد سرخ کنید.