طرز تهیه املت لوبیا سبز یک شام سبک برای خانواده

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه املت لوبیا سبز :

• 150 گرم (1 فنجان) لوبیا سبز ، خرد شده
• 3 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری پیاز سفید ، خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری گشنیز
• 2 عدد جالاپنو خرد شده ، خرد شده
• آرد 30 گرم (2 قاشق غذاخوری)
• کمی نمک

روش تهیه:
لوبیا سبز را به مدت 2 دقیقه در آب نمک بجوشانید. در بشقاب بردارید و بگذارید سرد شود. لوبیا را با تخم مرغ ، نمک ، پیاز ، ژالاپنو و آرد ترکیب کنید. مخلوط املت را در تابه بریزید و روی کمترین حرارت ، پوشانده شده ، به مدت 10 دقیقه بپزید. برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزید.