طرز تهیه دونات کرکی خوشمزه برای عصرانه ها

در ویدیو طرز تهیه دونات کرکی مواد لازم 400 گرم (2 ½ فنجان) آرد همه منظوره؛ 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) مخمر تازه؛ 60 میلی لیتر (¼ فنجان) آب گرم؛ 8 گرم (1 قاشق چایخوری) شکر وانیلی؛ 1 عدد تخم مرغ؛ 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر؛ 5 گرم (1 قاشق غذاخوری) نمک؛ 100 میلی لیتر (⅓ فنجان + 1 قاشق غذاخوری) شیر گرم؛ 50 گرم (¼ فنجان) کره نرم؛ 500 میلی لیتر (2 فنجان) خامه قنادی؛ شستشوی تخم مرغ؛ شکر پودر شده. روش آرد را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید و در مرکز آن یک چاه ایجاد کنید. مخمر تازه را داخل چاه خرد کنید، شیر گرم و آب، شکر، وانیل، نمک و تخم مرغ را اضافه کنید. مایعات را با هم مخلوط کنید و قسمت‌هایی از آرد را از کناره‌های کاسه اضافه کنید. وقتی خمیر خیلی غلیظ شد و نمی توانید با آن کار کنید، شروع به ورز دادن آن با دست کنید. وقتی خمیر حالت کش پیدا کرد، کره را اضافه کنید و ورز دهید تا تمام کره مخلوط شود. خمیر را به شکل توپ در آورید و روی آن را با پلاستیک بپوشانید. به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. محل کار خود را با مقداری آرد بپاشید، خمیر را روی آن قرار دهید و در یک صفحه صاف به ضخامت حدود 1.5 سانتی متر پهن کنید. دونات ها را با استفاده از 2 قالب حلقه ای برش دهید. دونات ها را روی یک ورقه پخت با پوشش روغنی قرار دهید و 30 دقیقه دیگر کنار بگذارید. دونات ها را با برس شستشوی تخم مرغ و روی آن چیپس های شکلات بمالید. در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه بپزید. وقتی دونات ها خنک شدند، آن ها را از وسط نصف کرده، خامه شیرینی پزی را به وسط اضافه کنید و با پودر قند بپاشید.