طرز تهیه شیرینی کلم یک رسپی متفاوت

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه شیرینی کلم:

• 750 گرم کلم (1 متوسط) ، خرد شده
• 2 پیاز سفید ، خرد شده
• 2 تخم مرغ
• 55 گرم (⅓ فنجان) بلغور
• 2 حبه سیر ، خرد شده
• جعفری خرد شده 20 گرم (¼ فنجان)
• 1 قاشق چایخوری آویشن خشک
• 1 قاشق چایخوری نمک
• sp قاشق چایخوری فلفل سیاه

روش تهیه:
کلم خرد شده را به مدت 7-10 دقیقه در آب جوش نمک بپزید ، آبکش کرده و بگذارید تا خنک شود. پیاز خرد شده را کمی تفت دهید تا کمی طلایی شود ، سیر را اضافه کرده ، به مدت 1 دقیقه بپزید و از روی حرارت بردارید. تخم مرغ ، بلغور ، پیاز ، آویشن ، نمک و فلفل را در کلم مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید. پنتیک درست کنید و آنها را به مدت 3-5 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود از هر دو طرف سرخ کنید.