طرز تهیه کلوچه کدو تنبل که همه عاشقش می شوند!

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کلوچه کدو تنبل :

• 2 عدد کدو تنبل
• 220 گرم پنیر خامه ای
• 60 گرم (1/3 فنجان) شکر
• تخم مرغ 1 عدد
• 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 200 گرم (1 1/2 فنجان) آرد
• 200 گرم (1 فنجان) شکر
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
• 1/4 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 110 گرم (1/2 فنجان) کره، نرم شده
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
• 200 گرم پوره کدو تنبل

روش تهیه:
کدو تنبل را به دو قسمت برش دهید، دانه ها را تمیز کنید و در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 30 دقیقه بپزید. در یک کاسه پنیر خامه ای، تخم مرغ، شکر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ، شکر، عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید، کدو حلوایی خالص و کره را به آن اضافه کنید، همه چیز را با هم مخلوط کنید و آرد، بکینگ پودر و گونه ها را اضافه کنید. مخلوط را به قالب مافین منتقل کنید و مخلوط پنیر خامه ای را وسط آن اضافه کنید. در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 20 دقیقه بپزید.