طرز تهیه پنکیک کودک هلندی با یک رسپی اسان

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پنکیک کودک هلندی :

• 3 تخم مرغ
• 150 میلی لیتر (⅔ فنجان) شیر
• 120 گرم (1 فنجان) آرد همه منظوره
• کمی نمک
• 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) کره
• پودر قند ، توت برای سرو

روش تهیه:
فر خود را با دمای 250c / 480f گرم کنید. قبل از ریختن خمیر ورق پخت را به مدت 1 دقیقه در فر گرم کنید. تخم مرغ ها را با کمی نمک و شیر مخلوط کنید. آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا توده ای از خمیر باقی نماند. کره را روی یک صفحه پخت گرم اضافه کنید. خمیر را روی آن بریزید. به مدت 10 دقیقه بپزید ، سپس دما را به 180c / 350f کاهش دهید و برای 15 دقیقه بیشتر بپزید. با پودر قند و با مقداری توت تازه در کنار آن گرد و غبار سرو کنید.