طرز تهیه کراکر شیرینی با موس مورتادلا برای شام کریسمس

مواد لازم و طرز تهیه کراکر شیرینی با موس مورتادلا:

• برای کراکر: 75 گرم (½ فنجان) آرد همه منظوره 75 گرم (⅝ فنجان) پارمزان 45 گرم (3 قاشق غذاخوری) کره 1 زرده تخم مرغ یک پیمانه نمک یک پیمانه جوز هندی برای موس: 6 برش (حدود 120 گرم) ) مورتادلا 100 گرم (1/2 فنجان) پنیر خامه ای 15 میلی لیتر (1 قاشق غذاخوری) خامه پر چرب فلفل سیاه به طعم پسته برای سرو

روش تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد/350 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. در یک کاسه متوسط آرد را با پارمزان، نمک و جوز هندی مخلوط کنید. کره سرد مکعبی و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا به شکل شیرینی ترد در بیاید، آن را فشار دهید، آن را در پلاستیک بپیچید و 30 دقیقه خنک کنید. 3. برای موس، همه مواد ذکر شده را با هم مخلوط کنید تا سبک و کرم رنگ شود. 4. شیرینی خنک شده را به صورت یک لایه 3 میلی متری باز کنید. دایره های 3 سانتی متری را با کاتر کوکی برش دهید. 5. روی هر کراکر مقداری تخم مرغ بمالید و به مدت 15 دقیقه بپزید. بگذارید تا خنک شود. روی آن را با یک موس خامه ای بریزید.