3 روش مبتکرانه برای تهیه سوشی عالی!
آموزش آشپزی
2٫4میلیون بازدیدطرز تهیه سوشی عالی به چند روش :
سوشی دونات:
مواد تشکیل دهنده : 2 آووکادو سوشی ماهی برنج 1 روغن تربچه 50 گرم توبیکو پیاز سبز کنجد 1 قاشق چایخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری سرکه سیب 3 قاشق چایخوری روغن زیتون
روش تهیه: آووکادو را به 4 قسمت برش داده و خرد کنید. برنج سوشی را به شکل دونات بریزید ، با سس آووکادو سبز پخش کنید. دونات ها را از شکل ها بگیرید ، برش های ماهی قزل آلا درست کنید ، بعد تربچه را خرد کنید. تربچه خرد شده را با مقداری روغن مخلوط کنید و بگذارید 5-7 دقیقه بماند. روی یک دونات برش های آووکادو ، تربچه خرد شده ، برش ماهی قزل آلا ، مقداری توبیکو ریخته و کنجد و پیاز سبز خرد شده را بپاشید.
--------------------------------
ظرف یخی سوشی:
مواد تشکیل دهنده :1 آووکادو 100 گرم برنج سوشی 1 قاشق غذاخوری کنجد سیاه و سفید 1 قاشق غذاخوری کنجد سفید 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج 40 گرم سوریمی 50 گرم ماهی سالمون 50 گرم ماهی تن 1/4 فنجان فیلادلفیا پیاز
دستور تهیه: برنج را با کنجد و سرکه برنج مخلوط کنید. ظرف یخ را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید. آووکادو را پوست بگیرید و نازک برش دهید. سه نوع رول مختلف تهیه کنید. 1) 2 برش آووکادو ، سوریمی و برنج اضافه کنید. 2) 1 برش ماهی قزل آلا ، 1/2 قاشق غذاخوری فیلادلفیا و برنج اضافه کنید. 3) مقداری پیاز پیازچه ، 1 برش ماهی تن و برنج اضافه کنید. 30 دقیقه خنک شوید.
----------------------------------
کیک سوشی:
مواد لازم: 4 فنجان برنج سوشی پخته شده ؛ 4 ورق نوری 500 گرم (1 پوند) ماهی آزاد ، پوست و استخوان برداشته شود. 1 آووکادو ، برش خورده ؛ ½ خیار ، خرد شده 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد ؛ 11 قاشق غذاخوری روغن کنجد؛ 2 قاشق غذاخوری سس سویا ؛ خاویار ، خمیر واسابی ، نوری ، خیار برای سرو.
دستورالعمل: فیله ماهی قزل آلا را به صورت مکعب های بزرگ برش دهید. سویا ، روغن و دانه کنجد را اضافه کرده و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. 2 ورق نوری را در پایین فرم گرد بهار قرار دهید. 1/3 برنج سوشی را اضافه کنید ، روی آن را با یک لایه ماهی قزل آلا و خیار خرد شده بپوشانید. یک ورق نوری ، یک لایه دیگر برنج سوشی ، یک لایه آووکادو و ماهی قزل آلا اضافه کنید. روی آن را با برنج مانده بریزید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. از فرم خارج کرده و با خاویار ، واسابی ، برش های خیار و دانه کنجد تزئین کنید.
اولین نفر باشید!!!