طرز تهیه کیک سیب زمینی و تخم مرغ در چند دقیقه

مواد لازم و طرز تهیه کیک سیب زمینی و تخم مرغ :

• 5 عدد سیب زمینی آب پز. 1 پیاز 170 گرم ژامبون 3 قاشق غذاخوری کره 170 گرم پنیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری نمک ½ قاشق چایخوری فلفل ¼ قاشق چایخوری کاین 2 قاشق غذاخوری ماست یونانی 2 قاشق غذاخوری خردل دیژون

روش تهیه:

نان سیب زمینی ها را آب پز کنید. پیاز و ژامبون را به قطعات کوچک خرد کنید. کره را در تابه بریزید و پیاز و ژامبون را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و در ظرفی رنده کنید. مخلوط ژامبون را اضافه کنید و هم بزنید. مقداری پنیر را رنده کنید و به کاسه اضافه کنید. نمک، فلفل، فلفل کاین، ماست یونانی و خردل دیژون را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سینی فر را چرب کرده و مخلوط سیب زمینی را داخل آن بریزید و خوب پخش کنید. به مدت 25 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) بپزید. 6 سوراخ ایجاد کنید و 6 عدد تخم مرغ را در سوراخ ها بریزید. 12 دقیقه دیگر در دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) بپزید.