آموزش آشپزی - تهیه کیک شیر داغ نرم در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد 3 تخم مرغ 150 گرم (¾ فنجان) شکر 200 گرم (1 2/3 فنجان) آرد همه منظوره 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 130 میلی لیتر (نصف فنجان) شیر 60 گرم (¼ فنجان) کره روش 1. تخم مرغ ها و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید تا مخلوط کمی برقی شود. و کرکی 2. آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و با سرعت کم به هم زدن ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوند. 3. شیر و کره را در یک قابلمه کوچک بریزید. 4. روی اجاق گاز حرارت دهید، مدام هم بزنید تا کره کاملا ذوب شود، مطمئن شوید که مخلوط گرم است اما در حال جوش نیست. 5. مخلوط شیر و کره را به تدریج در دو قسمت به مایه اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن با همزن برقی با سرعت کم مخلوط کنید تا خمیر صاف و بدون گلوله شود. 6. مایه کیک را داخل قالب کیک که با کاغذ پخت پوشانده اید بریزید. 7. در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 45 دقیقه بپزید. درباره ما: "آشپز" دستور العمل های روزانه، سرگرم کننده و آسان را به شما ارائه می دهد.