طرز تهیه نان فوکاسیا بسیار سالم و اسان

برای تهیه نان فوکاسیا کافیست مقداری آرد ، مخمر و آب را با هم مخلوط کنید و فقط 30 دقیقه بپزید.
• 150 گرم / 1 فنجان آرد
• 100 گرم در میلی لیتر / 3.5 اونس آب گرم
• 1/2 قاشق غذاخوری نمک
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• 1 قاشق غذاخوری مخمر
خمیر:
• 500 گرم / 3 فنجان آرد
• 230ml / 8oz آب گرم
• ½ قاشق غذاخوری نمک
• 1 قاشق غذاخوری ماست
روش تهیه:
نمک ، شکر و مخمر را در آب گرم رقیق کنید. سپس آرد را اضافه کنید. بگذارید 30 دقیقه بماند. خمیر را ورز دهید ، بگذارید 1.5 ساعت بلند شود. دور خمیر را بچرخانید ، روی pergat قرار دهید. بگذارید 30 دقیقه بلند شود. سپس با دستان خود بپیچید و برش بزنید. بگذارید 30 دقیقه بلند شودو
30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.