طرز تهیه چیزکیک ماست و نارگیل متفاوت و زیبا

مواد لازم و طرز تهیه چیزکیک ماست و نارگیل :

• 150 گرم (1 ½ فنجان) کوکی، خرد شده؛ 30 گرم (3 قاشق غذاخوری) بادام ریز خرد شده؛ 50 گرم (3 ½ قاشق غذاخوری) کره ذوب شده؛ 400 گرم (1 ⅔ فنجان) ماست؛ 150 گرم (½ فنجان) شیر تغلیظ شده؛ 10 گرم (3 قاشق غذاخوری) نارگیل خرد شده؛ 9 گرم (1 قاشق غذاخوری) ژلاتین (شکفته شده)؛ 90 گرم (½ فنجان) شکلات؛ 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن زیتون.

روش تهیه:

کوکی ها را با بادام و کره ترکیب کنید. مخلوط خرد شده را کف یک تابه گرد 16 سانتی متری فشار دهید. ماست را با شیر تغلیظ شده، نارگیل و ژلاتین شکفته شده بکوبید. فیلینگ خامه ای را روی کراست بریزید و بگذارید 2 ساعت در یخچال بماند یا تا زمانی که فیلینگ خودش را بگیرد. شکلات را با روغن زیتون آب کنید و بگذارید خنک شود. روی چیزکیک گاناش شکلاتی بریزید و قبل از سرو با برش های شکلاتی و بادام تزئین کنید.